Archive for the ‘Tips’ Category

CORNY – måltidsbar

Idag släppte sambo av mig på gymmet efter att vi mathandlat & det blev 50 minuter på crosstrainern =0 Undras om man kommer att kunna gå i morgon…haha. Blev även att jag cyklade 20 minuter innan jag till slut bussade mig hemåt. Känns redan nått grymt i benen, undrar så hur det kommer att vara i morgon eller i övermorgon. Tur att man är fri från jobb resten av veckan ;o)

Testade nått nytt bar idag. Ingen Xtravaganza-bar utan ett tyskt. Köpte det på Willys bara för att jag skulle få nått i mig innan gymmet & det var riktigt mumsigt. Ett bar är 222 kcal, 3,4 gram protein, 31,4 gram kolhydrater samt 9,2 gram fett. Funkade perfekt innan träningen & man stod sig på det tills man kom hem 1,5 timme senare. Inget man kanske äter varje dag men då & då om man inte hinner med mat, om man ska ta sig nått ‘på vägen’.

Just det ja. När vi ändå är inne på ämnet kalorier. När man gick på helfarten (enbart soppor) så fick man i sig ca 500 kcal på hela dagen & mitt spinningpass på 50 minuter brände bort strax under 600 kcal; kanske inte så konstigt att man håller sin vikt så pass bra som man gör? Även om jag förr inte pallat mer än 15 minuter som max åt gången så har man ju ändå kört 15 minuter x2 eller x3 medans man varit där.

Fläskfilé med rotfruktssallad

Ingredienser:
Fläskfilé rå 300 gram
Palsternacka 2 st (120 gram)
Kålrot 120 gram
Paprika röd 0,5 st (50 gram)
Paprika gul 0,5 st (50 gram)
Paprika grön 0,5 st (50 gram)
Rödlök 0,5 st (50 gram)
Oliver 6 st
Rosmarin
Mineralsalt
Svartpeppar
Basilika

Vinägrett:
Olivolja 2 tsk
Vatten 0,5 msk
Vitvinsvinäger 0,5 msk
Vitlöksklyfta 0,5 st
Mineralsalt
Svartpeppar

Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela rotfrukterna i lagom stora munsbitar, koka dem i lättsaltat vatten.
Blanda vinägretten.
Skär paprikor & lök i mindre bitar, vänd ner de kokta rotfrukterna.
Häll över vinägretten. Blanda ner oliverna & toppa med basilika.
Skiva fläskfilén & lägg bitarna på ett bakplåtspapper. Salta lätt & krydda med svartpeppar & rosmarin. Ugnsstek ca 20-25 minuter eller tills köttet är genomstekt.
Servera köttet tillsammans med rotfruktssalladen.

Receptet är baserat på 2 portioner & varje portion innehåller;
11,9 g fett
35,9 g protein
27,4 g kolhydrater
360,3 kalorier

Detta var supersmarrigt, enkelt & väldigt mättande. Rotfruktssalladen fungerar året om. Det enda som jag har att invända emot vad gäller receptet i sig är att man med fördel kan byta ut olivoljan mot annan olja då smaken tog över alldeles för mycket för min smak. Sen kan man ju byta ut rotfrukter efter eget tycke =)

Knäckegodis

När vi var iväg & handlade innan idag passade jag på att köpa hem ett paket Ryvita. Har hört så många rekommendera det. Det ska vara supernyttigt, fiberrikt, ekologiskt & helt utan tillsatser. Skivorna är mindre än ‘normalt’ samt så kostar ett paket Ryvita 20kr & det är snordyrt om man jämför med de där 9 kronorna man ger för ett paket Husman. Men! Jag måste säga att de där Ryvita var värd varenda krona. Så smarrigt & sprött + att det mättar riktigt bra! Kan till & med tänka mig att detta är supergott att smula & ha som tillbehör till filmjölk eller naturell yoghurt istället för flingor eller müsli. Supergott & jag kan varmt rekommendera det. Dock är det inget som man köper hem till hela familjen att knapra i sig. Iallafall inte i detta hem med två ständigt hungriga & halvt utsvultna tonåringar…hehe ;o)

Dagens mellanmål!

2 skivor Ryvita
4 msk Mini keso
2 skinkskivor
1 tomat
svartpeppar

Ca:
65 kalorier
5,5 gram protein
13 gram kolhydrater
1 gram fett

Tips!

Apelsiner

Har fått dille på att smaksätta mitt kranvatten med apelsinskivor. Smakar sött & fräscht =)

//Jessica