TACOFISK

Fick ett recept av min syster för ett par veckor sen som jag sen i sin tur slarvat bort ;o) så idag fick jag gissa mig till vad rätten skulle innehålla…haha. Fast, sen & andra sidan kan man ju trolla lite som det passar en när det gäller fishifishi =P Min lunch idag blev tacofisk med mitt bönmos & en sallad. Supersmarrigt blev resultatet & jag kan varmt rekommendera det. Som tillbehör behöver man ju inte göra mitt bönmos utan kan ha potatismos, pressad potatis, ris eller annat som faller en i smaken. Har inte räknat ut vad portionen innehåller vad gäller kalorier, kolhydrater osv utan det får var & en göra själv ;o)

1 fiskblock, 3 msk salsa garlic & 35 gr riven ost 17% – tillagat i ugn 175 grader i 20 min

VAD GÖR JAG FÖR FEL?

Nu har vi gått ett par dagar in i mars månad & min viktresa tycks fortsätta neråt. Det är inte medvetet som vågen minskar i siffror för jag äter verkligen som jag ska + lite annat som man kan unna sig ibland. Tränar gör jag ju, försöker hålla mina tre dagar i veckan på gymmet men det har varit lite si & så med promenerandet pga vädret. Förstår inte varför jag fortsätter gå ner i vikt. Vad gör jag för fel? Äta mer än jag gör nu vet jag inte om jag kan. Jag blir lagom mätt på alla mina måltider så att stoppa mer i munnen baraföratt känns inte riktigt rätt då det bla är sånt som gjort en tjock en gång i tiden, detta ätandet efter att man är mätt..för att det är gott osv. Att äta fetare produkter vad gäller keso, mjölk & annat lockar inte mig heller då det inte smakar sig. Keson 4 % smakar tex inte alls i närhet så gott som den på 1,5 %.

SPRATTÖGON

Jag har ju sagt det många gånger förr så jag vet att jag lätt blir tjatig när jag säger det om & om igen i vissa inlägg här, men nu är det min blogg & då får ni andra stå ut med att jag är tjaaatig emellanåt =P

Trots att man minskat hela 29 kg på vågen & en hel del centimetrar på kroppsmåtten har jag fortfarande svårt för att se det själv. Framför allt när jag ser mig själv i en spegel eller ‘med andras ögon’. Ser jag däremot mig själv på ett foto då ser jag verkligen att jag är smal, inte ens smalare utan smal & jag blir lika förvånad var gång. Man tycker ju ändå att man vid detta laget själv borde se det? *ler*

Igår var vi en heldag i Malmö; stora sonen var på Shock & satte sprätt på sina födelsedagspengar & innan vi bilade oss hemåt avslutade han dagen med att pierca sig. Eftersom han ‘bara’ är 14 år gammal fick jag som mamma legitimera mig, skriva papper & godkänna att han skaffade sig denna piercing. När tjejen som skulle göra den på honom tog en titt på mitt leg utbrast hos ”wow, här har det hänt grejor- grattis till det”. Sen vände hon sig till flippen & sa ”jag skulle först säga att det här inte var din mamma, ser inte ut som henne” & ja, snacka om att man blev glad för den komplimangen ;o)

TRÄNINGSVÄRK!

Idag har man inte varit i sitt esse. Timmen på crosstrainern igår tog verkligen ut sin rätt & jag har haft (& har!) nått sjukt ont i hela kroppen. Inte smärtsamt ont, utan ont på ett behagligt(?) sätt. Träningsvärk på hög nivå ;o) Skrev om det i min vardagsblogg & jag kan inte begripa hur det kan vara sådan ”smärtsam” skillnad på att stå 60 minuter mot hur det kändes i kroppen den gången jag stod i 50 minutrar. Jag har betydligt mer träningsvärk den här gången än förra. Att åka iväg & mathandla vid middagstid var rena pesten; ömt i benen & svag i armarna. Mest ont har jag i skinkorna…haha. Fick ta hjälp av min blivande 13-åring för att få hem allt som skulle handlas. Hade han inte följt med mig hade jag aldrig fått hem mina fyra bärkassar; han bar två av dom & ingen av kassarna var egentligen vidare tunga utan det var mer mina armar som strejkade *fniss* Måtte detta vara kulmen så det inte är än värre i morgon =0

In LOVE

Var iväg på gymmet nu på tidiga kvällen. Sönerna passade sin lillasyster så sambo & jag fick tränat tillsammans. Han cyklade sig två mil samt gick ett par rundor på sina maskiner medans jag stod på crosstrainern i 60 minuter & sen blev det en kvart på mina maskiner innan benen gick ut i strejk *fniss* Jag ÄLSKAR den där crosstrainern, man får verkligen svettas & man känner riktigt hur det tar precis överallt. Började med 7 minuters uppvärmning på den, sen satte jag över på Fitnessprogrammet, medium & sen körde jag på i mina 60 minutrar. Förra gången stod jag där i 50. Kul när man pushar sig själv att palla längre tid för varje gång. Skulle så gärna velat äga en egen! ;o)

Fick även vägt mig idag & tanten väger prick 64kg, har tappat lite till i vikt men det är jag attans så nöjd med – helst efter lördagens festligheter. Lördagen spenderade jag med mina gamla klasskamrater sen 9:e klass, vi har 20 års jubileum till sommaren, kan knappt fatta att det gått så lång tid sen vi slutade =0 Det blev en svullarkväll & en blöt sådan; både öl, vin, shots & grogg slank ner i denna kropp. SÅ värt det =D

NYKOKT KOLA

God morgon! Lyckades minsann ta mig ur sängen för egen maskin men jag kan ju tala om att det känns i kroppen idag; det gör absolut inget att jag inte kommer iväg på en kvällspromenad…haha ;o) Tanten är som nykokt kola – känner mig alldeles slapp & seg i hela kroppen *fniss*

Sitter uppkrupen i soffan med en kopp kaffe. Frukosten är uppäten sen snart en timme; blev gröt för ovanlighetens skull. Har ännu inte ätit mitt ägg utan tänkte spara på det tills innan vi ska bege oss mot bussen; ska ner på jobb idag för ett medarbetarsamtal. Får bli någon mat på vägen sen efter att vi är klara där. En sub hade varit gott eller en bakad potatis. Mmm…en bakad potatis med ägg, räkor & keso  =D

Nej, om man skulle fixa iordning sig med kläder & sen packa väskan som vi ska ha med oss. Får ha med nån frukt & lite nötter samt ritsaker åt dottern. Behöver ha med lite mutor också, i form av Mariekex ;o)

CORNY – måltidsbar

Idag släppte sambo av mig på gymmet efter att vi mathandlat & det blev 50 minuter på crosstrainern =0 Undras om man kommer att kunna gå i morgon…haha. Blev även att jag cyklade 20 minuter innan jag till slut bussade mig hemåt. Känns redan nått grymt i benen, undrar så hur det kommer att vara i morgon eller i övermorgon. Tur att man är fri från jobb resten av veckan ;o)

Testade nått nytt bar idag. Ingen Xtravaganza-bar utan ett tyskt. Köpte det på Willys bara för att jag skulle få nått i mig innan gymmet & det var riktigt mumsigt. Ett bar är 222 kcal, 3,4 gram protein, 31,4 gram kolhydrater samt 9,2 gram fett. Funkade perfekt innan träningen & man stod sig på det tills man kom hem 1,5 timme senare. Inget man kanske äter varje dag men då & då om man inte hinner med mat, om man ska ta sig nått ‘på vägen’.

Just det ja. När vi ändå är inne på ämnet kalorier. När man gick på helfarten (enbart soppor) så fick man i sig ca 500 kcal på hela dagen & mitt spinningpass på 50 minuter brände bort strax under 600 kcal; kanske inte så konstigt att man håller sin vikt så pass bra som man gör? Även om jag förr inte pallat mer än 15 minuter som max åt gången så har man ju ändå kört 15 minuter x2 eller x3 medans man varit där.

REKORD

Äntligen kom jag iväg till gymmet igår, är nån vecka sen jag var där sist & fy bubblan som jag saknat den svettiga träningen! Till & med sambo gjorde sällskap =D Var inte alls lika mycket folk som sista måndagen jag var där, men sen & andra sidan har det ju gått sin månad (snart två) sen julhelgen var över & det brukar ju alltid vara en rusch till gymmen strax efter dessa helger men efter ett par veckor ebbar det ut & det var precis vad det gjort nu…skönt…haha ;o)

Sambo satt mest på en motionscykel, han cyklade sig en mil. Tanken är ju att han ska cykla till & från jobb till våren & då skadar det ju inte att börja träna så smått redan nu. Tror han kommer att komma med mig fler gånger =) Jag för min del körde 10 minuters uppvärmning på cykel sen gick jag en runda maskiner, vissa maskiner tog jag två omgångar. Blev även att jag ställde mig på crosstrainern. Passet startade på 20 minuter i vanlig ordning & ska jag vara helt ärlig har jag aldrig pallat tiden ut, brukar bryta efter 15 minuter för att köra lite maskiner & sen ta en 15 minutare till på crosstrainern. Men igår hade jag bestämt mig för att hålla tiden ut! När det närmade sig slutet för passet satte jag fram tiden ytterligare fem minuter & jag höll ut! 25 hela minutrar på mediumpasset *stolt* =D Benen var allt annat än stadiga efter…hehe. Hade tänkt gå en vända till på maskinerna för att sen avsluta med 20 minuter på motionscykel men ändrade mig när benen knappt bar. Tänkte istället unna mig en solning. Tog mig en hastdusch för att få bort värsta svetten & när det var gjort insåg jag att jag glömt min plånbok hemma. Gick inte att ta ut en summa över då jag köpte mig en färdigblandad VLCD så istället för den där solningen tog jag mig en lååång dusch innan jag klädde mig för en slappestund i massagefåtöljen. En omgång är på 15 minuter men då jag hade gott tid tänkte jag sitta 30 minuter men inte ens det blev som jag tänkt då motorerna fortfarande var på service *småsuckar*

Idag har jag en grym träningsvärk i precis hela kroppen. Så skönt på samma gång som det gör sjukt ont. I morgon är det tänkt att jag ska bege mig till gymmet än en gång. Köra lite maskiner & sen ta crosstrainern för resten. Ev kommer jag att få sambosällskap den gången också, under förutsättning att grabbsen vill roa sin syster medans vi är iväg. Om inte så får jag bege mig, mest rättvist så då sambo om en strax ska bege sig mot sin Yoga – får ju köra varannan ;o)

Just det..får inte glömma! Vägde mig igår, första gången på några veckor & vågen står still på 64kg =D

Marsch/Lunk

Det där med motionen har det blivit allt sämre med, känns nått fruktansvärt trist. Ett tag var jag så jäkla bra på att få till det med gymtid & promenader men de senaste veckorna så är där alltid något som kommit emellan. Jag är ‘rädd’ för att slappa till helt, så pass att man inte kommer igång igen. På måndag SKA jag till gymmet innan det är dags för jobbnatten. Inget får komma emellan…inget!

Igår satt jag här hemma i väntan på att det skulle bli dags att bege sig mot bussen för färd ner mot jobb & mitt i väntan beslöt jag mig för att gå in till stan istället. Det var en promenix på 6,7 km & när jag stängde ytterdörren bakom mig startade jag tidtagaruret, vinkade till dottern i fönstret & sen började promenaden. Halvvägs mot Knutpunkten, som var mitt mål, körde min buss förbi mig. Klockan tickade på mot 20:00 & det är klockslaget då Landskronabussen lämnar ‘Knutan’. Den bussen var tanken att jag skulle hinna med så jag ökade på takten en aning. På sina håll var det stora isfläckar så då fick man sakta ner farten. Lunk, marsch, lunk, marsch. Framme på Knutpunkten tog jag fram min mobil för att stänga av tidtagaruret & i samma veva ser jag Landskronabussen lämna sin hållplats ett par minuter för tidigt *suckar* Dock försvann irritationen när jag insåg att uret stannat på 01.01.54 – utan isfläckar tror jag bestämt att jag gått på 50 minuter, får göra om den promenixen när dessa behagar töa bort =D

Fläskfilé med rotfruktssallad

Ingredienser:
Fläskfilé rå 300 gram
Palsternacka 2 st (120 gram)
Kålrot 120 gram
Paprika röd 0,5 st (50 gram)
Paprika gul 0,5 st (50 gram)
Paprika grön 0,5 st (50 gram)
Rödlök 0,5 st (50 gram)
Oliver 6 st
Rosmarin
Mineralsalt
Svartpeppar
Basilika

Vinägrett:
Olivolja 2 tsk
Vatten 0,5 msk
Vitvinsvinäger 0,5 msk
Vitlöksklyfta 0,5 st
Mineralsalt
Svartpeppar

Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela rotfrukterna i lagom stora munsbitar, koka dem i lättsaltat vatten.
Blanda vinägretten.
Skär paprikor & lök i mindre bitar, vänd ner de kokta rotfrukterna.
Häll över vinägretten. Blanda ner oliverna & toppa med basilika.
Skiva fläskfilén & lägg bitarna på ett bakplåtspapper. Salta lätt & krydda med svartpeppar & rosmarin. Ugnsstek ca 20-25 minuter eller tills köttet är genomstekt.
Servera köttet tillsammans med rotfruktssalladen.

Receptet är baserat på 2 portioner & varje portion innehåller;
11,9 g fett
35,9 g protein
27,4 g kolhydrater
360,3 kalorier

Detta var supersmarrigt, enkelt & väldigt mättande. Rotfruktssalladen fungerar året om. Det enda som jag har att invända emot vad gäller receptet i sig är att man med fördel kan byta ut olivoljan mot annan olja då smaken tog över alldeles för mycket för min smak. Sen kan man ju byta ut rotfrukter efter eget tycke =)